料理家/料理教室講師 岡田恵先生

1月 13, 2014 in メンバー紹介 by nakasiho

弊社のアライアンスメンバーで料理教室を担当して頂いている岡田恵先生をご紹介します。

 

岡田恵(おかだめぐみ)先生

web用経歴
1985年から1990年まで、台湾の女性料理研究家(故)辛永清氏の助手を務める。 1998年に、自宅で本格中国料理教室<チャイナサロン>を始める。 最初のクラスの方はもちろん、ほとんどのクラスの方がずっと続けてくださり、現在、12クラス、60名の生徒が在籍。
2009年~2010年まで、新宿調理師学校に通い、調理師免許・食育インストラクターの資格を取得。 調理師学校で、ホテル・ハイアットリージェンシー東京の元総料理長山岡洋先生に出会い、現在も山岡先生の料理教室・薬膳教室に通い、師事している。

資格
調理師
食育インストラクター
国際薬膳食育師3級

ブログ
チャイナサロン 岡田恵 http://ameblo.jp/chinasalon/

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olive & olive からのひとこと
本格的な中国料理の基礎を学び、
通ってきている生徒さんからも信頼の厚い恵先生の作る料理は
シンプルだけども新しい感覚の中華です。

テーブルコーディネートも素敵でサロンの居心地の良さも人気です。
どうぞよろしくお願いいたします!