弊社のアライアンスメンバーで料理教室を担当して頂いている岡田恵先生をご紹介します。

岡田恵（おかだめぐみ）先生

経歴
1985年から1990年まで、台湾の女性料理研究家（故）辛永清氏の助手を務める。 1998年に、自宅で本格中国料理教室＜チャイナサロン＞を始める。 最初のクラスの方はもちろん、ほとんどのクラスの方がずっと続けてくださり、現在、１２クラス、６０名の生徒が在籍。
2009年～2010年まで、新宿調理師学校に通い、調理師免許・食育インストラクターの資格を取得。 調理師学校で、ホテル・ハイアットリージェンシー東京の元総料理長山岡洋先生に出会い、現在も山岡先生の料理教室・薬膳教室に通い、師事している。

資格
調理師
食育インストラクター
国際薬膳食育師3級

ブログ：
チャイナサロン　岡田恵 http://ameblo.jp/chinasalon/

olive & olive からのひとこと
本格的な中国料理の基礎を学び、
通ってきている生徒さんからも信頼の厚い恵先生の作る料理は
シンプルだけども新しい感覚の中華です。

テーブルコーディネートも素敵でサロンの居心地の良さも人気です。
どうぞよろしくお願いいたします！